Exatas e Tecnologia
Engenharia de Alimentos
Engenharia de Alimentos forma profissionais para desenvolver processos e produtos na indústria alimentícia.
⏱ Duração
5 anos
(10 semestres)
🌐 Modalidade
Presencial
🎓 Grau
Bacharelado
📈 Empregabilidade
Alta
Salário médioR$ 7.147
Salário inicialR$ 5.332
Salário sêniorR$ 9.249+
Sobre o curso de Engenharia de Alimentos
Engenharia de Alimentos forma profissionais capazes de desenvolver processos, produtos e controle de qualidade na indústria alimentícia. O curso combina química, microbiologia e engenharia de processos aplicados à produção de alimentos em larga escala.
O que você vai aprender
Processamento de Alimentos
Microbiologia de Alimentos
Química de Alimentos
Controle de Qualidade
Embalagens de Alimentos
Segurança Alimentar
Engenharia de Processos
Desenvolvimento de Novos Produtos
Nutrição Aplicada
Legislação Sanitária
Mercado de trabalho
O engenheiro de alimentos atua em indústrias alimentícias, laboratórios de controle de qualidade e órgãos de vigilância sanitária.
- Processamento Industrial de Alimentos
- Controle de Qualidade
- Desenvolvimento de Produtos
- Segurança Alimentar
- Embalagens
- Vigilância Sanitária
Ver todas as áreas de atuação
- Pesquisa e Inovação
- Gestão de Processos Industriais
- Consultoria em Alimentos
- Exportação de Alimentos
Salário médio*
Início de carreira
R$ 5.332
Média mensal
Profissional experiente
R$ 7.147
Média mensal
Profissional sênior
R$ 9.249+
Média mensal
*Portal Salário/CAGED, 2025/2026
Este curso é ideal para você se...
✅- ✓Gosta de química e biologia aplicada
- ✓Tem interesse na indústria de alimentos
- ✓Gosta de controle de qualidade e processos
- ✓Quer atuar em indústrias de grande porte
- ✓Tem atenção a normas sanitárias
Talvez não seja para você se...
⚠️- ✕Não gosta de química e biologia
- ✕Prefere áreas totalmente administrativas
- ✕Busca alta remuneração já no início
- ✕Não tem interesse pela indústria alimentícia
- ✕Prefere trabalho sem normas sanitárias rígidas
Perguntas frequentes
O curso tem duração média de 5 anos (10 semestres) na modalidade bacharelado.
Sim, o registro no Conselho Regional de Engenharia e Agronomia é obrigatório para exercer a profissão.
Em indústrias alimentícias, laboratórios de controle de qualidade e órgãos de vigilância sanitária.
Segundo o Portal Salário/CAGED, a média de um profissional pleno fica em torno de R$ 7.147 por mês.
Sim, o Brasil é um grande produtor e exportador de alimentos, o que garante forte demanda por esses profissionais.
Sim, criar e testar novos produtos alimentícios é uma das frentes mais dinâmicas da profissão.